Feito em Casa!

. A nutricionista Gisela Peres ensina a receita que, além de ajudar a eliminar alguns quilinhos, também melhora o funcionamento intestinal e é uma grande fonte de cálcio: cada porção de 200ml tem quase 300mg do mineral. Aproveite!

Leia mais: http://extra.globo.com/noticias/saude-e-ciencia/aprenda-fazer-um-iogurte-caseiro-rico-em-nutrientes-delicioso-economico-9911318.html#ixzz2l1xWdluvPublicado em

21/10/13 10:00 Atualizado em21/10/13 19:15 

 

 

Aprenda a fazer um iogurte caseiro rico em nutrientes, delicioso e econômico

Iogurte caseiro é ótima fonte de cálcio para o café da manhã Foto: Gustavo Stephan / Agência O Globo

Thamyres Dias

Tamanho do texto A A A

Ele é famoso por suas propriedades nutricionais e tem lugar reservado na geladeira de quase todo adepto das dietas de emagrecimento. E o melhor: pode ser feito em casa, sem adição de conservantes. A nutricionista Gisela Peres ensina a receita que, além de ajudar a eliminar alguns quilinhos, também melhora o funcionamento intestinal e é uma grande fonte de cálcio: cada porção de 200ml tem quase 300mg do mineral. Aproveite!

Ingredientes:

- 1 litro de leite (pode ser de saquinho ou caixinha)

- 1 pote de iogurte natural

- 3 colheres de sopa de leite em pó

Modo de fazer:

- Ferva o leite em fogo baixo e deixe esfriar até uma temperatura de aproximadamente 40 graus (morno)

- Coloque o leite em um recipiente de vidro e misture o iogurte e o leite em pó

- Cubra com um pano fino bem limpo e deixe por 12 horas em temperatura ambiente

- Após esse período, conserve em geladeira. O iogurte tem validade de até uma semana

- Lave o pote do iogurte natural utilizado no preparo e guarde nele parte do iogurte caseiro. Ele pode ser usado como base para o preparo de uma nova receita

Leia mais: http://extra.globo.com/noticias/saude-e-ciencia/aprenda-fazer-um-iogurte-caseiro-rico-em-nutrientes-delicioso-economico-9911318.html#ixzz2l1zitofR